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吃货必备的美食治愈系小程序

编辑:小豹子/2018-08-03 16:48

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  我人生中有过非常低落的一段时期,经历过漫长的冷战和争吵以后疲惫的分手、跨行业换工作一切重头开始、发烧到体温表都读不出读数、加班到深夜独自走在回家的路上、被客户diss到躲在洗手间里偷偷哭······

  谁不是?大槛,小槛,活着就是玩命折腾,还不是照样敷着面膜加着班,眼泪眼里打转也不能流出来花了眼线嘛。这些时刻,不知道你们都怎么回血。而我屡试不爽的就是逮住这凤凰彩票官网(5557713.com)个时刻跳到脑海里的一样食物,想办法吃到它。

  比如在有猫的朋友家,喝到她调的水果西打酒;辣到需要“嘶啦嘶啦”哈气的麻辣小海鲜,一个百搭所有蔬菜的凉拌蘸料,妈妈包的包子,炖了一夜的牛尾汤,路边小店一个吃起来像云朵一样的海盐冰激凌,刚摘下的带着绿蒂的圆滚滚的番茄……人类啊,真是又简单又复杂呀。

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  无论是《小森林》里回到乡下,利用山川田野的各种食材做出胡乱命名美食,看起来好吃得不得了的市子;还是永远能在任何地方找到勾起人食欲美食的《孤独的美食家》五郎,,你看,美食的治愈力有多强大。

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  一个人,只要对美食怀有热情,就不会有过不去的槛儿,嗯,俗话说,热爱美食的人运气总不会太差。

  无论是走进厨房,从头学妈妈曾经做过的一道菜;还是为了一款味道,不顾堵车,排队,千山万水都要吃到这个时令这个菜系的丝瓜。恭喜你,你都有战胜一切困难的办法了。

  我也曾试着在厨房里找回人生的节奏。站在厨房里,鸡鸭鱼肉列队,锅碗瓢盆归位,而我就像一个即将出征的将军,胸中有丘壑。

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  嗯,脑补自己是地狱里的厨神戈登拉姆齐

  我的厨房之路,从看大量的美食视频开始。一开始其实没什么目的性,主要是想感受做饭的节奏,所以忽略了图文菜谱和打着做饭名义摆拍的美食视频,选择了味库美食视频那种步骤清晰、实操度高、内容丰富的视频教程:

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  刷了一两百个美食视频,信心满满的走进厨房,给自己做了一盘茄子鸡丁打卤面:

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  Emmm,卖相么,是有点一言难尽,但是味道好像还不错

  从这盘面开始,我算是正式跌入了自己做饭的大坑——

  丧气时,给自己煮一碗热气腾腾的鱼汤:

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  高兴时呼朋引伴来家里做一顿大餐:

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  有时候想要吃得健康一点:

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  有时候想要吃得温馨一点:

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  熟练以后开始探索新食材,不断拓宽自己的“食阈”。味库视频会根据时令推荐主题,青梅上市的时候,教我泡青梅酒;绿茶新采的时候,告诉我怎么喝茶;入伏的时候教我如何解暑;大闸蟹来的时候,从挑,做,吃,视频都准备了。

  大到如何在家做一顿海鲜盛宴,小到如何在小摊贩上选一只甜的水分多的梨,我都不自觉的使用了味库美食的小视频。

  不知道吃什么的时候,我都会打开味库来找找灵感。味库比较方便的是按照主题进行了分类,无论是约闺蜜下午茶、约好基友看球还是带饭做便当,都能找到合适的选择。

  当然,挑选一个水果,选择一块什么样的肉,甚至在这个季节应该去哪些特色餐厅,点哪一道时令菜,味库美食都给出来答案。

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  美食渐渐成为我生活中不可或缺的部分,甚至改变着生活。

  有人说,“只要你还惦记着那口吃的,倒霉的事情就一定会过去。”不开心的时候,习惯性打开味库,看看有什么好吃的,心情立马就振奋起来——起码还有好吃的呀~和朋友约饭不知道吃什么,也会打开味库来看看新鲜专题,寻找灵感。

  于我而言,美食不止是一门手艺,更是一种治愈的仪式。而味库则是这个仪式中,最有用的武器。

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